【パン】
- 新村ブログ《油売りのひとりごと》
しかし、5月なのに台風ですか．．．
さて。
娘が高原学校に行き、ジャムを作って帰ってきた。
基本、ジャムは糖分の塊なので食べないんですが
久しぶりにトーストに乗せて食べてみましたが
美味しかったです。
で。
普段、トーストはピザソースとチーズ
でばっかり食べてるから久しぶりに甘い物を乗せましたが
改めて気がついたのが
「実はパンって酸っぱい」
んですよね．．．
いや、僕だけなのかもしれませんけれど
後味、酸っぱくありません？
昔、学研のひみつシリーズで
パンの歴史って漫画（見開き2ページ）があって
記憶が間違えていなければ、その頃のパンは
発酵させずにすぐ焼いていたらしいんですが
焼くのをわすれて1日おいたらパン生地が膨らんでしまい
もったいないから、焼いて食べたところ
美味しかった、って話が出てるんですけれど
「膨らんだのは悪魔の仕業ではなく、神の力によるものだ」
というコメントと共に、横にいる人が
「酸っぱいけど美味しいぞ！」
っていうシーンがあったんですよね。
エジプト、だったかな．．．
そのシーンがやたらと刷り込まれているからか
パン、酸っぱく感じるのではないか
という気がしなくもありません。
外は雨ですが、今日もよろしくお願いします！